Bjud in till kräftskiva!
Den goda smaken av salt och dill. Plocket och pratet. Gott bröd, smakrik ost och en paj som får dig att le. Immiga glas med kylda drycker. Det är dags för en fest i kräftans tecken! Då tänker vi inte på horoskop utan har fullt fokus på att frossa i skaldjur och sjunga roliga sånger.
Njut ute oavsett väder
Det kan vara varmt, blå himmel och strålande sol men med lite otur så faller regnet. Eller så blåser det. I Sverige är vi luttrade och det är kläder efter väder som gäller. Har du möjlighet att duka utomhus så gör det, men regnsäkra kräftfesten med någon form av extra tak som paviljong, pergola eller partytält. Då kan det kännas mysigt även om vädergudarna bråkar. Dukar du upp i uterummet eller på balkonen – låt terrassvärmaren eller gosiga plädar förlänga kvällen!
Baka en västerbottenpaj!
En ostpaj med frasig botten och en fyllning som får gräddas gyllene i ugnen. Som, när den landar i munnen, bara smälter och får smaklökarna att dansa. Det låter väl som en bra idé? Lite sallad till så är du i hamn och alla blir mätta – även de som är lite tveksamma till skaldjur. Tips! Dekorera din paj (när den har svalnat) med några klickar creme fraiche, löjrom, rödlök och dill.